Na minha casa em minas não pode faltar um pão de queijo quentinho com café, minha mãe é especialista. Quando ela veio me visitar aqui no rj, não foi diferente.

Dessa vez ela experimentou uma receita diferente, substituindo alguns ingredientes sem perder a essência do pão de queijo mineiro. Vamos lá:
Ingredientes: 1kg de polvilho azedo – 1colher rasa de sal rosa – 4 ovos – 4 colheres de oleo de coco – meio litro de leite – 200 gramas de queijo s/ lactose.

Modo de preparo: Colocar para ferver o leite, sal e óleo. Misturar bem com o polvilho e depois colocar os ovos e queijo. Amasse bem.
Faca bolinhas e depois de uma prensa com a mão para elas ficarem achatadas na forma. 👉🏻Se não for assar tudo também pode guardar no congelador. Coloque pra assar no forno pre aquecido 180º. Se tiver pode fazer na air fryer que da super certo! Aí é só comeeeer 😋😋😋

 

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